|
|
|
5/3/2010 15h:44'
Nước Bỉ đã tạo ra một truyền thống nấu nướng lâu đời. Các tu sĩ dòng Benedict Flemish đã cải tiến kỹ thuật nấu bia, và một người Flemish khác - Charles de l'Excluse - đóng vai trò quan trọng trong việc phổ biến khoai tây cho toàn Châu Âu. Người Bỉ tự hào về nhiều món đặc sản độc đáo, thường được hướng dẫn trong các cuốn sách dạy nấu ăn cổ.
4/2/2010 16h:15'
Không phải là loại nhện nhỏ giăng mạng trong nhà, nhện rang ở đây là loại nhện đen to, mình đầy lông lá, vẫn thường trú ngụ tại những khu rừng nhiệt đới quanh năm ẩm ướt.
29/1/2010 10h:7'
Năm mới đang đến, mỗi quốc gia ở châu Á lại có những món ăn truyền thống để cầu may mắn, bình an sẽ đến với mỗi gia đình.
23/1/2010 14h:57'
(Toquoc)-Chỉ có người miền sông nước mới tận hưởng được món quà hào phóng của thiên nhiên miền nước sông ban cho.
20/1/2010 9h:45'
Ba vị đặc trưng: Chua, cay và ngọt đã “hữu ý” kết hợp với nhau làm nên linh hồn và sắc màu riêng trong ẩm thực của người dân Lào
6/1/2010 15h:41'
Có những món ăn mới nghe thôi đã khiến người ta “liếm mép” thèm thuồng, còn với những cái tên khủng khiếp như chuột bao tử hay giòi pho mát Casu Marzu... chỉ đọc tên mà cũng đã thấy “ói” rồi.
30/12/2009 15h:51'
Năm cũ đã đi qua, năm mới lại đến, mỗi đất nước, dân tộc đều có những phong tục đón chào năm mới độc đáo của riêng mình. Với người Nhật Bản, để tiễn năm cũ, chào đón năm mới, bữa tiệc Bonenkai truyền thống, ấm cúng là không thể thiếu.
24/12/2009 15h:10'
Không khí Giáng sinh đang tưng bừng, rộn ràng trên khắp các châu lục, mọi người không chỉ bận rộn trang trí cây thông Nô-en, trang trí nhà cửa,… mà còn chuẩn bị cho gia đình những chiếc bánh Giáng sinh thật hấp dẫn. Hãy cùng Tạp chí Món ngon “thưởng thức” những loại bánh truyền thống của một vài quốc gia trong dịp lễ Giáng sinh.
17/12/2009 11h:9'
Người Trung Quốc rất “yêu” món lẩu. Hương vị thơm ngon của lẩu dường như đã trở thành sợi dây vô hình gắn kết gia đình, bạn bè thêm xích lại gần nhau hơn.
8/12/2009 16h:17'
Thu đông khi tiết trời chuyển se lạnh chính là thời điểm tuyệt vời nhất mà người Nhật chọn để thưởng thức Tempura vàng rộm, giòn tan vừa mới vớt ra từ chảo dầu đang sôi.
2/12/2009 14h:49'
Mỗi đất nước đều có một nền ẩm thực đặc sắc mang phong vị riêng. Không chỉ những món ăn mới làm nên màu sắc đặc trưng của ẩm thực mỗi quốc gia mà phải kể đến cả những loại đồ uống độc đáo và hấp dẫn. Đến với xứ sở hoa anh đào, bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ cơ hội tận hưởng hương vị của men rượu Sake ấm nồng…
24/11/2009 15h:40'
Ẩm thực Australia vốn nổi tiếng có sự dung hoà, kết tinh của nhiều nền văn hoá khác nhau mà vẫn luôn luôn có bản sắc riêng. Đó cũng chính là một điểm khiến người ta sẽ rất khó quên nếu đã một lần thưởng thức các món ăn đến từ đất nước xinh đẹp này
18/11/2009 15h:21'
Dù là ẩm thực chuyên nghiệp hay chỉ nấu nướng thường ngày, thức ăn châu Mỹ La tinh vẫn luôn được ưa chuộng, không chỉ vì vị cay truyền thống mà còn do tính đa dạng về mùi vị và màu sắc.
11/11/2009 11h:41'
Nhắc đến Hàn Quốc, người ta sẽ nhắc tới mì lạnh, cơm cuốn và tất nhiên không thể thiếu được món ăn dân dã kim chi. Với mùi vị độc đáo, riêng biệt, món ăn này đã góp phần làm nên nét đặc trưng cho văn hóa ẩm thực và trở thành niềm tự hào của đất nước Hàn.
3/11/2009 15h:15'
Cũng giống như kẹo, bánh cho các linh hồn vốn được dùng để phân phát vào ngày lễ Halloween. Ngày nay, món bánh này được dùng rất phổ biến trong ngày Halloween, đặc biệt là ở Mỹ, nhưng nó lại bắt nguồn từ phong tục của những người Anh.
27/10/2009 15h:32'
Gà ăn mày Hàng Châu là một trong số những đặc sản hàng đầu của trường phái ẩm thực Triết Giang (Trung Quốc), rất nổi tiếng trên khắp thế giới bởi cách chế biến độc đáo cũng như mùi vị thơm ngon của nó.
21/10/2009 16h:19'
Đậu phụ được chế biến từ hạt đậu lành, giàu prôtein, có axit béo không no và béo, có cả muối vô cơ, chất chống ung thư. Nhiều năm nay người Tứ Xuyên thấu hiểu điều đó và không ngừng sáng tạo làm cho món Đậu phụ ngày thêm thơm ngon bổ dưỡng.
14/10/2009 14h:47'
Ngoài các loại mù tạc thông dụng như mù tạc xanh và mù tạc vàng thường gặp khi ăn sushi hoặc hot dog, có nhiều loại mù tạc với nhiều hương vị và cách chế biến khác nhau.
6/10/2009 15h:59'
Trong trí tưởng tượng của tôi, bánh crêpe, món bánh mà cậu bé Remi trong tác phẩm văn học nổi tiếng "Không gia đình" đã phải tiếc nuối khi ông bố nuôi bắt bỏ đi để thay bằng một nồi súp, chỉ đơn giản là một miếng bánh bột mì, như những miếng bột mì mẹ tôi vẫn rán cho chúng tôi thời bao cấp xa xưa.
29/9/2009 15h:57'
Tới Singapore, nhảy lên taxi mà kêu chở ra Katong là thế nào bác tài cũng sẽ giới thiệu cho một loạt món ăn “chết cũng phải thử” ở khu này.
23/9/2009 11h:1'
Pastrami - thịt bò ướp hun khói là một món ăn rất thịnh hành ở New York. Nó được chế biến theo cách thức của người cổ xưa. Tên món ăn bắt nguồn từ từ Pastrama của người Rumani, thậm chí, có người còn cho rằng nó có nguồn gốc xa xưa hơn nữa từ Thổ Nhĩ Kì. Những người Do Thái theo làn sóng di cư sang Mỹ lại khẳng định Pastrami chính là món ăn do họ tự sáng tạo ra từ những năm đầu thế kỉ 20.
17/9/2009 10h:32'
Là loại bánh truyền thống của người dân xứ Phù Tang, Wagashi tự hào được coi là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
10/9/2009 10h:1'
Cùng với sự giao thoa văn hoá của nhiều dân tộc, ẩm thực đảo quốc sư tử Singapore đã hấp thụ nhiều tinh tuý và tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Gà satay nướng xiên là một trong những món ăn đặc biệt của đảo quốc này. Đây là món ăn mang tính đa văn hoá luôn được những người đam mê ẩm thực của đảo quốc tự hào khi giới thiệu cùng bạn bè thế giới.
4/9/2009 10h:9'
Cũng như người Việt, cơm vẫn là món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày của người Ấn Độ. Không “bình dân” và có cách chế biến đơn giản như ở nước ta, cơm pulao là món chay nổi tiếng tượng trưng cho ẩm thực Ấn Độ và là một trong những món ăn đắt nhất trong thực đơn các nhà hàng ở đất nước Phật giáo
26/8/2009 15h:47'
Ở Tây Ban Nha, Jamón được coi là món ăn của lòng hiếu khách.
|
9/3/2010 14h:58'
Ếch là thuốc bổ cho tất thảy người lớn, trẻ con, nhất là ba đám bợm nhậu.
25/2/2010 11h:41'
Nộm gà là ẩm thực tuyệt diệu, điệu đàng và tinh tế nhất với những kẻ sành ăn.
9/2/2010 7h:4'
Phở Lào ngon và đang “sánh vai” phở Việt,“cốt cách” lại có phần hơn phở Việt (Hà Nội) bây giờ.
23/1/2010 14h:57'
(Toquoc)-Chỉ có người miền sông nước mới tận hưởng được món quà hào phóng của thiên nhiên miền nước sông ban cho.
14/1/2010 17h:16'
(Toquoc)-Thịt dê chế biến chí ít cũng được mươi món. Món khoái khẩu thứ hai được ưa chuộng là dê ủ trấu.
18/12/2009 18h:59'
(Toquoc)-Thật đấy.Không tin mời bạn hãy ngồi xuống đây ăn thử.Món ăn hàng rong,ngồi sụp xuống vỉa hè.
11/2/2010 7h:32'
(Toquoc)-Tết tới chơi hoa là cả một vấn đề.Ngày tuần hoa đắt đã đành,ngày thường hoa cũng chẳng xuống giá.
6/2/2010 5h:8'
(Toquoc)-Cái bếp lò không chỉ là cái bếp lò,nó còn là nơi “ngự trị” của ông Táo-người ghi chép mọi chuyện tốt,xấu trong một gia đình
5/1/2010 8h:32'
(Toquoc)-Bếp không đơn giản chỉ là nơi đun nấu,chuẩn bị thức ăn,bếp còn là nơi cả nhà đoàn tụ đầm ấm.
28/10/2009 21h:8'
Níu kéo dĩ vãng ông cha ta vào khung cảnh sống của gia đình hiện đại bằng những kỷ vật,hình ảnh.
28/9/2009 20h:45'
(Toquoc)-Hai hạt cát ấy là hai đứa trẻ sinh đôi của khốn khổ Quảng Bình. Một tên Thanh và một tên Hải.
5/9/2009 10h:1'
(Toquoc)-Dân sống bình yên trong căn nhà ấy,vườn tược ấy,sống chậm trong khuôn viên thoáng mát vì ngoài đời nhanh quá.
2/3/2010 15h:53'
Nền văn minh Maya lên tới đỉnh cao rồi đột nhiên biến mất, không để lại một lời lý giải, đã có rất nhiều nhà khoa học trên thế giới cố gắng tìm mọi cách để có thể giải mã
15/2/2010 14h:53'
Trung Quốc từ lâu vốn đã nổi danh vì cảnh đẹp hút hồn với khung cảnh tráng lệ của cung đình qua phim dã sử hay những cảnh vật hoang sơ trong phim cổ trang.
5/2/2010 15h:12'
Lăng mộ của Minh Thái Tổ (Đời Minh – 1381)
Hiếu Lăng nhà Minh là lăng mộ hợp táng của hoàng đế khai quốc nhà Minh Chu Nguyên Chương và hoàng hậu họ Mã, nằm ở chân núi Độc Long
4/2/2010 15h:19'
Công trình kiến trúc vươn lên trên bầu trời trong cái nắng nóng của Abu Dhabi tạo nên ảo ảnh Fata Morgana. Nhưng 82 mái vòm và 1.096 chiếc cột không phải là ảo ảnh mà thuộc một nhà thờ
29/1/2010 10h:20'
Gateway Arch, còn gọi là Gateway to the West, tọa lạc tại thành phố St. Louis, Missouri, là một phần thêm ra của đài tưởng niệm Jefferson National Expansion Memorial, có hình mái vòm, và được xem là biểu tượng
22/1/2010 15h:54'
Vào thế kỷ thứ XII, khởi đầu từ nước Pháp, phong cách kiến trúc Gothique xuất hiện với đặc điểm nổi bậc là mái vòm và đầu nhọn. Kiểu kiến trúc này ban đầu chủ yếu phục vụ cho việc
|